St ANTOINE

L’APÉRO D’ANTOINE

Saucisson, spianata piccante, spécial, jambon de parme, brebis, raclette

SAUCISSON

Saucisson sec au beaufort entier à trancher, accompagné de cornichon & pain

FRITURE D’EPERLANS Apéritif et épices

Éperlans frits, servis avec leur sauce aïoli

ASSIETTE ANTIPASTI

Cœurs d’artichauts, tomates séchées, aubergines marinées, tapenade, foccacia, spianata, spécial et copeaux parmesan

TERRINE DE SAVOIE

Terrine de Savoie à l'Ancienne ( 100gr), Cornichons, Baguette

BURRATA & sa FOCCACIA

BURRATA, tomate, roquette, huile d’olive, basilic et foccacia

SALADE PHILIPPINES AUX CREVETTES

Crevettes, salade, choux chinois, pousses de soja , carottes, saucé épicée et herbes thaï, cacahuètes

SALADE VERTE

Salade verte, jeunes pousses

SALADE D’ICI

Mesclun de salade, roquette, spécial, lardons, fromage à raclette, oignon, tomates cerises, noix et vinaigrette maison

Pizza PROSCIUTTO

Tomate,jambon blanc italien, mozzarella fior du latte

Pizza REGINA

Tomate,jambon blanc italien,champignons frais, mozzarella

Pizza PEPEPERONI

Tomate, saucisse piquante, mozzarella

Pizza CALZONE

Tomate, jambon blanc, champignons, mozzarella, œuf

Pizza NAPOLITANA

Tomate, anchois, olives, mozzarella

Pizza QUATTRO FORMAGGI

Crème, raclette, reblochon, fromage de chèvre, bleu, mozzarella

Pizza QUATTRO STAGIONI

Tomate, oignons frais, champignons frais, artichauts, olives, mozzarella fior du latte

Pizza PARMA

Tomate, mozzarella fior du latte, jambon de Parme, huile d’olive

Pizza HAWAIENNE

Tomate, jambon blanc italien, ananas, mozzarella fior du latte

Pizza CALABRESE

Tomate, oignons frais, poivrons frais, saucisse piquante, mozzarella fior si latte

Pizza SAN ANTONIO

Tomate, mozzarella fior di latte, spécial, pousses de salade, parmesan, huile d’olive

Pizza SAVOYARDE

Tomate, lardons, oignons frais, pommes de terre, reblochon, mozzarella fior di latte

Pizza MARGUERITA

Tomate,mozzarella fior dinlatte

Pizza ALPAGE

Tomate, chèvre, mozzarella fior di latte, roquette, basilic mariné

Pizza CHÈVRE MIEL

Crème, chèvre, mozzarella fior di latte, miel d’acacia, roquette

Pizza MONTE BIANCO

Crème, pommes de terre, oignons frais, mozzarella fior di latte, speck

Pizza SAUMON

Crème, mozzarella fior di latte, boursin, saumon, roquette

Pizza PISTACHIO

Crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre, jambon blanc italien, pistaches, crème de balsamique aux marrons, roquette

Pizza NAPOLI

Tomates cerises confites, mozzarella fior di latte, anchois, chèvre frais

Pizza MANZO

Tomate, mozzarella fior di latte, bœuf façon carpaccio, oignons frais, parmesan, huile d’olive

Pizza GUANCIALE

GUANCIALE, crème, mozzarella fior di latte, échalotes finement émincées, poivre

COQUILLETTES A LA TRUFFE

Tartufata, crème aux dés de jambon

MEZZELUNE -CHÈVRE et MIEL

Raviolis fourrés au fromage de chèvre et miel

GRANDE MEZZELUNE BURRATA ET NDUJA

Raviolis fourrés à la burrata et à la nduja calabraise (saucisse calabraise épicée)

BOLOGNAISE - Spaghettis ou Parpadelle

Recette familiale, mijotée maison

CARBONARA - Spaghetti ou Parpadelle

Lardons, crème, oeuf

MARINARA -Spaghetti ou Parpadelle

Crevettes, moules, encornets, courgettes grillées, tomates séchées, oignons, poivrons verts grillés

PESTO DES ALPES - Spaghetti ou Parpadelle

Ail des ours, parmesan, huile d’olive

CAPPELLACCI A LA VIANDE BRAISÉE

Cappellacci à la viande braisée et sauce tomate

CAPPELLACCI AUX ASPERGES VERTES

Cappellacci aux asperges vertes

GRANDE MEZZELUNE AUX TRUFFES ET AUX CEPES

Grande Mezzelune aux truffes et aux cèpes

BOITE CHAUDE

Crémeux du jura cuit avec vin blanc et ail, servi avec mesclun de salade, pommes de terre grenailles, assortiment de charcuterie ( jambon de parme, spécial, jambon blanc italien ) et cirnichons

TARTIFLETTE

Pommes de terre, oignons, lardons, reblochon AOC

OSSO BUCCO

Jarret de veau cuit à basse température , au vin blanc sec agrémenté de caristes, tomates et poireaux. Servi avec du Riz ou des Spaghettis ou des Parpadelle

POULET ADOBO aux saveurs d’ASIE ( Philippines)

Poulet mariné au vinaigre de coco et gingembre, sauce soja avec ses oignons confits, riz basmati.